<   2008年 04月 ( 2 )   > この月の画像一覧




大麦、小麦

ここ、2日程前から申し合わせたように出て来た麦の穂。
『今朝で初めてですか?』と言えそうな穂はごく薄い緑色で雨に溶けてしまいそうなくらい繊細な色だ。
そして、、最初は2〜3センチくらいしか出ていない。じっと見ていると少しづつ出てくるのを見れそうだ。

今年は鹿の食害で小麦は成長が進んでいない。
これから成長の季節に期待している。

大麦を育てたのは初めてだが小麦とはやっぱり違う。
まっっすぐ、という感じ。
f0089352_13421427.jpg
大麦
f0089352_13423647.jpg
小麦



by itotoki | 2008-04-13 22:54 |

パン。

南部小麦。
畑では、どんどん大きくなっているけど、去年に収穫した分でパンを焼く。
ずっと同じものを作っているからか、最近少し同じものが出来るようになって来た。

焼きたては麦のかおりがおいしい。

そして、全粒粉の香ばしさがおいしい。
f0089352_21412783.jpg




by itotoki | 2008-04-03 21:41 |