里芋

はじめて収穫出来た。
ずっと前に作ったが、なんとイノシシに全部食べられてしまった経験がある。
いろんな形があり、いとおしくさえ思う。

収穫後すぐに蒸して皮をむきそのままとお塩をつけて頂きました。
多すぎたので残りは豚汁の具になりました。

もう少し掘って、一部は畑に埋めて保存します。
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by itotoki | 2007-12-11 21:46 |