掘る

サツマイモ掘った。
言葉通り、『掘った』。
普通は蔓を引っ張るとお芋さんが連なって掘り上がってくると思う。
しかし、家のお芋さんは土の中からなかなか出てこない。
土が固いためだと思う。
f0089352_0105745.jpg

このような状態で、掘られるのを拒み訴えている様にも。

小さい鍬やスコップで繊細な皮を傷つけない様に、まるで遺跡の発掘のようだ。

今年は虫食いが少なくきれいな形のものが多かった。
かたい土の中でこんなに成長してすごいです。

しばらくの間置いた方が甘みが増しておいしくなるらしいが、まずは茹でて食べました。
ほくほくしておいしかった。
f0089352_0191092.jpg
秋の夕暮ですね。



by itotoki | 2007-10-17 00:19 |