やっとここまで。

ここの所、2週間は小麦に関わっていた。
収穫時期かなと言う事で母にブッチに手伝ってもらい収穫をして干していた。
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今年は2種類を植えた。
晴れが続いて脱穀。去年の様に干しすぎて虫にやられないよう早い目に行った。
去年は足踏み式のを借りたがうまく行かなかった。今年はブッチが考えてくれて、木工用の集塵機を使って脱穀できた。これがまた面白い程に脱穀出来る。しかし、ダンボールを使ってのものなので途中にテープが外れたりのアクシデントはあった。機械の有り難さを知った。『のどごし1号とブッチ』
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無事に脱穀出来て。
後は実と籾殻等に分けて、選別と天日干し。これは私の手と目と判断と勢いと、小麦粉を使った料理への楽しみで。



by itotoki | 2007-06-06 22:52 |