美味しいものには刺がある?

畑にタラの木がある。長いもので2メートル以上あるので、てっぺんに届かない。それでタラの水栽培をすることに。長い木の50cm位残し、新芽が出てくるだろう所の少し上を約10〜20cmに切った。それを2cm位水を入れた容器に並べた。木には刺がたくさんで手袋に刺さる時も。これも身を守る方法かと思いつつ。
もう、新芽がだいぶん出ている物もあり、きみどりに海老茶色のマーブル模様だ。
いっぱい並ぶとうれしいし、天ぷら等に頂くのが楽しみです。
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by itotoki | 2006-03-21 09:20 |